第144节
??听她这么说，会计开心得很，“那我可得替社员们谢谢林大夫，像你这样厉害还这样谦虚低调的人可不多。” ??乡下待遇不行，吃肉都不能随时满足，一般人如果有这么好的医术，早就去县医院了。 ??不知不觉的，会计对林菀的敬重又升了一级，看她的眼神都变得崇敬起来。 ??林菀受不了他那么肉麻，赶紧拉着陆正霆回家做饭了。 ??有会计广为传播，下工以后大队干部们全都知道林大夫心系家乡老百姓，宁愿留在乡下都不去大都市拿顶尖待遇。 ??真是世间少有的好大夫啊，这是什么？这是伟大的白求恩精神！ ??陆长友和几个大队长商量，“我看咱们得给林大夫涨涨待遇。” ??陆长发：“咋涨？给麦子，哦，不对，给细面。让林大夫顿顿吃细面。” ??会计：“刚细面不够，得给工资，发钱！” ??另外一个队长道：“发钱不也是为了买东西？在家里有钱也买不到什么啊。我瞅着林大夫爱吃肉，应该给肉。隔三差五给林大夫送肉，不管是猪肉兔子肉还是鸡肉鸭肉鱼肉的，林大夫都喜欢。” ??林菀爱吃肉，这点大家都知道，只是乡下没有肉票，陆正霆那点也不够，一月才那么一斤半斤的好干嘛啊。最好是让林大夫天天都能吃上两口肉，这才像话嘛。 ??其他大队长道：“咱们五个村，要说给林大夫凑肉也没什么难的。从社员手里买鸡鸭，从公社里买猪肉，一点也不麻烦。” ??那些下蛋超过两年半的母鸡，下蛋越来越少，价值就小了，不如就挨着买来给林大夫改善生活。 ??他这么提议，其他干部也同意，都觉得不错，是个好办法。而且因为陆正霆和林大夫，大队副业也是越来越红火，赚钱还不违规，这才是关键处! ??“那就交给大会计办。”五柳大队一个总会计，下面各村还有自己的小会计。陆正飞是总会计，他负责这事儿。 ??“你们放心吧，我保管能花最少的钱买最多的肉，把林大夫吃得美美的。”他这个铁公鸡会计也不是白当的，坚决不给大队花一分冤枉钱。 ??第二天晌午，林菀下班回家，陆正霆在做饭。 ??他看林菀回来就让林菀先出去，“我给你们烙饼，别呛着你。” ??葱油饼有有烟气，他就给林菀干烙饼，不需要加油，直接干锅烙饼，吃起来虽然没有葱油的那么酥脆香，但是有一种焦香，而且更甜。 ??林菀闻了闻，“还行，我现在不怕了。” ??她就在院子里摘扁豆。 ??这时候会计哼着小曲拎着一只鸡进来，“林大夫，这是一只两年半的母鸡，给你补补身子。” ??林菀纳闷，“会计，好好的给我鸡干嘛？我还没坐月子呢。” ??会计笑道：“你只管吃，有的是，等你坐月子更多呢。”他把那只绑了腿的鸡往地上一丢，“可别让它跑了，格外能跑，还会飞呢。” ??林菀就去拿钱给会计。 ??会计摆手，“不用，这是大队给你和金大夫的福利。” ??林菀看了他一眼，“给我和金大夫，其他大夫没有？” ??会计：“实习大夫没有，只有你……和金大夫有。” ??林菀寻思还有金大夫，那不是自己有，她不能代表金大夫拒绝，便笑道：“好，那我告诉金大夫。” ??会计：“下一次你想吃啥肉？鸭肉行不？还是鱼肉？大鲢鱼吃不吃？一条五六斤，费着呢，你切块那么一炖，可香了呢。” ??林菀惊讶地看着他，大队这是怎么啦？ ??会计继续道：“你还可以包鱼肉饺子，我教你个办法，直接把鱼片成两半，把大骨头拿出来，小骨头不怕，放在面板上，盖上纱布用擀面杖敲敲擀擀，就能把刺拿出来，然后把鱼肉捣乱，包饺子可鲜美呢。” ??林菀被他说得都口水了，“那就大鱼好了。” ??“好嘞！”会计欢快地答应了。 ??林菀就寻思可能是他父亲的胆囊好多了，就问问情况。 ??会计笑道：“林大夫，你真是神了。你说老头子年纪大了不用开刀，怕受不住就给他吃药排结石。这两天他真的不那么疼了，估计真的排出去了，再过阵子就可以去县医院复查。” ??听他说见好林菀就松了口气。会计他爹年纪大了，不适合开刀，更不适合把胆囊摘掉，既然病情转好，那也没什么好担心的。 ??会计又跟陆正霆说几句话，然后就喜滋滋地走了。 ??林菀望着他的背影，然后跟陆正霆打手语，“大队怎么突然要送我们肉吃？奇怪啊。” ??陆正霆道：“不奇怪，为了留住有本领的人，都是要付出一点代价的。” ??“这样啊。”林菀笑起来，“其实我自己不想走的。” ??有前世那一生的经历，让她觉得再多钱也没有健康重要，存款和房子也没有亲情重要，如果给她一个机会，她愿意用所有钱和房子换回外婆，愿意换回自己的健康。 ??一个人只要有本领，有不可替代的能力，那么不管在哪里都会受欢迎，都会过得很舒服。 ??说实话，有了系统，对她来说在哪里都一样，现在有吃有喝有健康，有爱她的陆正霆，有可爱的小明光，还有周围这么多熟悉又亲切的人，她并不想去大都市。 ??说她没上进心也好，说她贪图安逸也罢，反正就是这样的。 ??乡下的病人们需要她，这个年代，他们不能随便去城里，也没钱没能力去城里医院看病，她留在这里可以等他们上门，可以骑马去出诊，她觉得很开心。 ??这就够了。 ??当然，如果没有系统这个逆天金手指，她自然不会这么安耽，她也会努力赚钱发家致富，为了工作和孩子学业疲于奔命，去城里过更方便的日子。 ??所以，没有好坏优劣，只有自己喜欢不喜欢的区别。 ??有了这只鸡，林菀立刻想了好多种吃鸡的方法，单纯的蘑菇粉条炖鸡、熬鸡汤这些她都吃过，要换个花样，比如说麻油鸡、三杯鸡、松柏熏鸡、辣子鸡块等，都可以啊。 ??她拿了纸笔给陆正霆写菜谱，一边写一边直流口水。 ??陆正霆看了一眼，问道：“三杯鸡是什么？” ??林菀就给他讲了讲，那三杯也不是固定的，酱油、麻油、米酒，或者是其他的都可以，只要好吃就行。林菀觉得可以把酱油换成现在的农家酱油，麻油太多腻可以一半麻油一半花生油，米酒甚至可以换成其他葡萄酒、高粱酒之类的，再加上葱姜蒜等等。 ??陆正霆看了她一眼，“那就做这个，用砂锅炖。”林菀顿时一脸憧憬，“咱们下午早点做。” ??早点做早点吃咯，嘿嘿。 ??陆正霆笑了笑，“这好像不是咱们当地的做法。” ??林菀随口道：“嗯，江西的。”她又加了一句，“我在县医院学的。” ??下午陆正霆一边整理笔记，一边炖三杯鸡，弄得整个医院都是又鲜又香喷喷的味道，搞得金大夫一下午都没心思看病，四点钟就找林菀说有事一起回到后院。 ??陆正霆看了他们一眼，“还没好，我算着时间呢，等你们下班正好吃。” ??金大夫：“不行了，在跟前等也比在前面等强，我肚子里的馋虫一个劲地诱惑我。”他扇着砂锅里出来的香气嗅了嗅，“这么下去咱们要被其他大夫怀恨在心的。” ??大队只给他们福利，并没有给其他实习大夫，这样不大好，会招人嫉恨的。 ??林菀：“就一只鸡，也不够那么多人吃的嘛。” ??陆正霆总会给她弄点什么好吃的，她也不是每次都和别人分享的，毕竟僧多粥少不够分的，只能这次给这个，下一次给那个，有时候数量不多，就谁也不分。反正本家人都懂这个道理，并不会如何，要说有点意见的，就是几个年轻的知青，小年轻又馋一些。 ??陆正霆：“下一次可以让他们凑钱从社员手里买，两个月吃一次还是可以的。” ??现在大队副业搞得好，社员知青们都能分钱，偶尔吃肉还是可以的。问题就是，没有票没资格买，所以只能等社员们家有淘汰的不下蛋的母鸡才行。 ??很快，陆明良和小明光也放学回来，一进门就喊馋死了。 ??“娘，我们在学校里都闻到了，这也太香了吧。”陆明光跑过去亲亲林菀的脸，然后凑到陆正霆身边，也去闻砂锅冒出来的香气。陆明良跟他一人一边，蹲坐在砂锅旁边，对着闻香味儿。 ??金大夫看到也凑热闹，“小同志，给我让个位置，有香味儿咱们一起闻。” ??看他们那幼稚的样子，林菀笑得肩头直抖，她拉着陆正霆的胳膊，“可以了，别糊了，快熄火盛出来吧。” ??陆正霆把砂锅底下的柴火熄灭，“还得闷一会儿。放这里不要动，我再去做个番茄蛋汤，再做个干煸咸菜四季豆，炒好了再吃。” ??金大夫就去给他打下手烧火。 ??陆明良：“我来做吧！” ??他现在做饭上瘾，每天都想帮家里做饭，有时候还去帮胡向阳和孙旭成做饭，可以赚小人书和奶糖。 ??于是金大夫烧火打下手，陆明良做饭，小明光帮他递盐、酱油的。陆明良个子不够高，站在风箱外面够不到锅，就站在凳子上，翻炒的手法熟练无比。 ??林菀就和陆正霆在院子里吹着傍晚的夏风，惬意得很。 ??等开饭的时候，砂锅端上桌，那鸡肉鲜美浓郁的香气就占据了他们的嗅觉，让人呼吸一口都是幸福的。 ??陆明良深吸一口气，“我觉得这味道像榔头那么有力！” ??小明光：“啊？说得我不敢吃了，再把我牙齿敲下来。” ??大家笑起来。林菀还要负责给陆正霆翻译一下。 ??陆正霆道：“哥哥的意思，这三杯鸡的香气直击灵魂，让人无法抵抗。” ??陆明良连连点头，“对对对，我就是这个意思，还是三叔会说。” ??熬得油亮橙黄的鸡肉，鸡皮紧实又糯，鸡肉有嚼劲却不柴，鲜美醇香，让人回味无穷。 ??大家吃得都不说话，只埋头专心吃。吃了一会儿之后，才缓过劲来。 ??小明光：“啊，真的太香了！” ??陆明良：“三叔，你要教我，我要学会！” ??要是给胡知青做一锅，可以要至少一毛钱的工钱了，嘿嘿。 ??陆正霆果然就教给他，“你三婶教的。” ??陆明良咂摸咂摸嘴巴，嘴唇留下的鸡汁都鲜美无比呢，“三婶你真会吃。我以为熏腊肉就够香的呢，没想到还有三杯鸡啊。” ??林菀笑道：“咱们老祖宗为了吃可是绞尽脑汁呢，有时间买几本菜谱。” ??大家一边吃一边聊得热火朝天的。 ??林菀看到陆正霆在一边垒的那个简易小灶，专门用来放砂锅的，不如做个柴火窑，到时候可以在里面烤面包、大饼、鸡肉、鸭肉、肘子、土豆地瓜等都可以。她不知道具体做法就跟陆正霆说说，让他想办法。 ??金大夫也很好奇，就问陆正霆怎么弄。 ??陆正霆：“这个并不麻烦，用耐火砖垒两层，下面烧火，上面就可以烤。看起来和咱们做饭差不多，只是这样肯定比用铁锅做饭费柴火。要是能解决温度的问题，那倒是挺好，烤地瓜和土豆都格外香呢。” ??因为林菀稀罕，陆正霆吃过晚饭就开始琢磨图纸，一边设计一边讨论，最后他们又得出一个想法，最好是加入一些保温材料。所以水泥不如稻草黄泥。最好用砖石水泥垒底层框架，中间填充泥土甚至可以加入一些石灰石等，盖上一层大石板，上面再用泥土做出炉窑的腔体就好了。 ??主要是用什么更好的保温材料，可以减缓热量流失，能够节省柴火。 ??金大夫笑道：“怎么说我也学过物理化学，我建议你弄一些酒瓶子来，埋在里面，既能吸收热量，还能减缓热量流失。” ??陆正霆看了林菀的手语，想了想，点点头，“是个办法。” ??林菀拍手笑道：“三个臭皮匠顶个诸葛亮，明天就可以开工啦。” ??准备了两天，酒瓶子到位。这日林菀去上班，陆正霆早上就把面发上，晌午在家里帮她垒土窑。他动作麻利，而且已经胸有成竹，所以垒得又快又好，一次成功。 ??
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